Przejdź do głównej treści Szukaj
Ravioli asparagi e bottarga

Ravioli asparagi e bottarga
4.7 9 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Ripieno
  • 500 g di acqua
  • 300 g di asparagi verdi a tocchetti
  • 30 g di pecorino a pezzi
  • 1 scalogno
  • 3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 180 g di ricotta di pecora
Ravioli
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 30 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaio di bottarga

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 369.3 mg
Białko 16.1 g
Kalorie 1762.7 kJ / 421.3 kcal
Tłuszcz 20.7 g
Błonnik 2.9 g
Tłuszcz nasycony 8.1 g
Węglowodany 43.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Colori di primavera 5 Przepisów
Włochy
Di stagione 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

3.7(7)

1 godz. 30 min

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

4.6(37)

1 godz. 40 min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

4.7(9)

1 godz. 30 min

Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli

3.9(8)

5 godz. 50 min

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4.5(15)

4 godz. 35 min

Club Sandwich agnello e pomodori con peperoni e guacamole

3.0(2)

4 godz.

Cestino centrotavola

4.7(6)

5 godz.

Ravioli al radicchio

3.8(14)

1 godz. 10 min

Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort

3.7(6)

40 min

Risotto ai carciofi e bottarga

3.5(45)

40 min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

4.6(29)

11 godz.

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(69)

2 godz. 30 min