Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

4.5 44 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 Portionen

Składniki

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser
1600 g
Drillinge mit Schale
1000 g
Spargel, weiß
2000 g
Salz
2 ½ TL
Zucker
2 EL
Butter weich
300 g
Eigelb (Kl. M)
5
Joghurt, 10% Fett
100 g
Zitronensaft
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Cherry-Tomaten geviertelt
150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g

Kalorie 2502 kJ / 597 kcal

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Zitronen-Ingwer-Dressing

Zitronen-Ingwer-Dressing

15 min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1 godz.

Spargelragout

Spargelragout

50 min

Kartoffelsalat mit Radieschen

Kartoffelsalat mit Radieschen

1 godz. 50 min

Frühlings-Kartoffelsalat

Frühlings-Kartoffelsalat

2 godz. 55 min

Spargel mit pikanter Erdbeersauce

Spargel mit pikanter Erdbeersauce

50 min

Kräuterdressing

Kräuterdressing

10 min

Aprikosendressing

Aprikosendressing

5 min

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

Pellkartoffeln mit Ricotta-Avocado-Dip

50 min

Möhren mit Marsala

Möhren mit Marsala

20 min

Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce

Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce

1 godz.

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 min