Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

Spargel vom Blech mit Joghurt-Hollandaise

4.5 45 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 Portionen

Składniki

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Wasser
1600 g
Drillinge mit Schale
1000 g
Spargel, weiß
2000 g
Salz
2 ½ TL
Zucker
2 EL
Butter weich
300 g
Eigelb (Kl. M)
5
Joghurt, 10% Fett
100 g
Zitronensaft
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Cherry-Tomaten geviertelt
150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g

Kalorie 2502 kJ / 597 kcal

Tłuszcz 46 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1 godz. 40 min

Wirsing-Speck-Salat

30 min

Spargelragout

50 min

Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce

1 godz.

Kartoffelsalat mit Radieschen

1 godz. 50 min

Mangold-Röllchen mit Tomatensauce

1 godz. 30 min

Spargel-Omelette

50 min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2 godz.

Spargel mit pikanter Erdbeersauce

50 min

Möhren mit Marsala

20 min

Reissalat mit Spargel

1 godz.

Spargeltartelettes mit Lachs

1 godz.