Przejdź do głównej treści Szukaj
Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns
3.4 8 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
12 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salmon and ricotta filling
  • ricotta
    200 g
  • preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
    1 ½ pieces
  • smoked salmon
    100 g
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    1 tbsp
Choux pastry
  • water
    125 g
  • unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • plain flour
    75 g
  • eggs
    2
  • nigella seeds for sprinkling
  • egg lightly beaten
    1
Assembly
  • smoked salmon cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • fresh dill for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.1 g
Kalorie 530.7 kJ / 126.4 kcal
Tłuszcz 8.1 g
Błonnik 0.4 g
Węglowodany 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9(11)

25 Std.

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

3.7(3)

25 Std. 20 Min

Pork in green pepper and cognac sauce

3.0(14)

50 Min

Curried green beans

3.8(13)

40 Min

Za'atar seasoning

4.9(39)

5 Min

Spiced apple liqueur

4.6(8)

168 Std. 10 Min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9(14)

1 Std. 15 Min

Little citrus puddings (Diabetes)

4.8(16)

24 Std. 30 Min

Rise and shine cereal clusters

4.4(31)

30 Min

Wholegrain mustard

4.5(11)

120 Std.

Milk jellies with poached stone fruit

5.0(6)

5 Std.

Spiced pear jam and chorizo

4.9(30)

1 Std. 35 Min