Przejdź do głównej treści Szukaj
Smoked salmon and preserved lemon choux buns

Smoked salmon and preserved lemon choux buns
3.4 8 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
12 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salmon and ricotta filling
  • ricotta
    200 g
  • preserved lemon rind only, rinsed and chopped (approx. 1 tsp chopped)
    1 ½ pieces
  • smoked salmon
    100 g
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • ground black pepper to taste
  • lemon juice
    1 tbsp
Choux pastry
  • water
    125 g
  • unsalted butter chilled and cut into pieces (2 cm)
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • plain flour
    75 g
  • eggs
    2
  • nigella seeds for sprinkling
  • egg lightly beaten
    1
Assembly
  • smoked salmon cut into pieces (3 cm)
    100 g
  • fresh dill for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.1 g
Kalorie 530.7 kJ / 126.4 kcal
Tłuszcz 8.1 g
Błonnik 0.4 g
Węglowodany 5.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

High Tea 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cherry clafoutis

3.6(33)

1 godz. 5 min

Sous vide strawberries with white chocolate mousse (TM5)

4.4(10)

2 godz.

Raspberry mini clafoutis

4.1(18)

30 min

Chocolate salted caramel petit fours

4.5(22)

7 godz. 10 min

Prawn wontons

3.3(12)

2 godz.

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.5(19)

1 godz.

Caramelised balsamic reduction

4.2(30)

30 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 godz. 30 min

Honey crème caramels

4.2(10)

25 godz. 55 min

Golden baklava

4.8(66)

25 godz. 25 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

4.3(6)

3 godz. 10 min

Chicken and port pâté

4.9(15)

1 godz. 30 min