Ceviche peruano

Ceviche peruano

4.5 26 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porciones

Składniki

500 g de agua
2 camotes naranjas con cáscara (aprox. 150 g c/u)
150 g de jugo de limón recién exprimido
2 dientes de ajo
2 cdas de hojas de cilantro, frescas
80 g de cebolla morada 40 g en rebanadas delagadas
½ chile habanero sin semillas

½ chile rojo, sin semillas
50 g de jugo de almejas (opcjonalnie)
4 cubitos de hielo
300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
300 g de salmón fresco sin piel, cortado en cubos (1 cm)
½ cdita de sal fina
hojas de cilantro para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 20 g

Kalorie 947 kJ / 226 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2h 20min

Cebollas picadas (400-500 g)

10min

Col rallado grueso

10min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Estofado de res

4h

Crema Batida de coco

10min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Mantequilla de nueces pecanas

30min

Puré de papa criolla y crema de coco

40min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1h

Ceviche tropical de atún

15min

Pesto de cilantro

5min