Urządzenia i Akcesoria
Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 35 min
16 unidades
Składniki
Koftas
-
80 g de garbanzos secos
-
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
120 g de cebolla en trozos
-
25 g de aceite de oliva
-
600 g de carne picada de ternera
-
2 huevos
-
2 cucharaditas de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
-
1 pellizco de hebras de azafrán½ cucharadita de cúrcuma molida
-
300 - 400 g de aceite para freír
Salsa de yogur
-
2 dientes de ajo
-
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
-
500 g de yogur griego
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 cucharada zumo de limón
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
10 g
Kalorie
709 kJ /
169 kcal
Tłuszcz
12 g
Błonnik
0.8 g
Węglowodany
4 g
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