Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
- 1 cucharada de vinagre
- 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 1 cucharada de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 cucharada de pimentón
- 750 g de agua
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1325 kJ / 317 kcal
- Białko
- 20.2 g
- Węglowodany
- 4.5 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Błonnik
- 0.7 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Conejo al curry con manzana
45 Min
Conejo en salmorejo
9h
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1 Std. 30 Min
Salsa Chorón (Espesar)
20 min
Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina
27h 30min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Sopa miso. Marisco con sake y arroz
1h 5min
Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz
1h 45min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3h
Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
1 Std. 40 Min
Salsa cóctel
5min
Salsa chimichurri indiana
10 min