Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 godz.

900 g

Składniki

Biga

60 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 260.9 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 850.6 kJ / 203.3 kcal

Tłuszcz 0.6 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 42.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccine alla curcuma

Focaccine alla curcuma

4 godz. 30 min

Pane di riso e soia (senza glutine)

Pane di riso e soia (senza glutine)

Brak ocen

Dado per brodo vegetale senza sale

Dado per brodo vegetale senza sale

40 min

Torta succosa di mele

Torta succosa di mele

2 godz.

Biscotti di marzapane

Biscotti di marzapane

30 min

Porridge salato con uova e avocado

Porridge salato con uova e avocado

30 min

Cioccolata calda all'arancia su stecco

Cioccolata calda all'arancia su stecco

Brak ocen

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 godz. 10 min

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16 godz.

Gelée alla melagrana

Gelée alla melagrana

3 godz. 10 min

Pane all'acqua

Pane all'acqua

4 godz.

Pane segale e farro

Pane segale e farro

4 godz. 30 min