
Urządzenia i Akcesoria
Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
6 portions
Składniki
Gnocchi
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)100 g
-
sweet potatoes peeled, sliced (3 cm)450 g
-
water plus extra for cooking gnocchi1000 g
-
plain flour plus extra for dusting150 g
-
garlic powder½ tsp
-
fine sea salt1 tsp
Gorgonzola Sauce
-
plain flour20 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
unsalted butter20 g
-
milk300 g
-
Gorgonzola piccante, cut in pieces100 g
-
fresh chives finely chopped2 Tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
430 kcal /
1808 kJ
Białko
16.2 g
Tłuszcz
13.8 g
Węglowodany
58 g