Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Heavenly desserts 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Panna Cotta

Panna Cotta

6 godz. 15 min

Mojo Sauce for Seafood

Mojo Sauce for Seafood

10 min

Rhubarb and Orange Blossom Jam

Rhubarb and Orange Blossom Jam

45 min

Blackcurrant Cordial

Blackcurrant Cordial

30 min

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Raspberry Jam

Raspberry Jam

40 min

Overnight Oats with Hemp Milk

Overnight Oats with Hemp Milk

24 godz.

Gooseberry Curd

Gooseberry Curd

1 godz.

Nougat Biscuits

Nougat Biscuits

2 godz. 30 min

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

5 godz.

Blackberry Jam

Blackberry Jam

20 min

Plum and Apple Jam

Plum and Apple Jam

40 min