Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Heavenly desserts 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Carrot Cake

Carrot Cake

2 godz. 30 min

Carrot Cake Cupcakes

Carrot Cake Cupcakes

1 godz. 20 min

Pistachio Ice Cream

Pistachio Ice Cream

10 godz. 35 min

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16 godz.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1 godz. 10 min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 min

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15 godz.

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

Limoncello Sorbet with Mint and Basil - Sorbetto al limoncello, menta e basilico

18 godz. 25 min

Sweet Shortcrust Pastry

Sweet Shortcrust Pastry

1 godz. 50 min

Mini Egg Cupcakes

Mini Egg Cupcakes

1 godz.

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

Rhubarb and Ginger Spelt Cake

1 godz. 20 min

Blueberry and Lemon Spumble

Blueberry and Lemon Spumble

1 godz. 35 min