Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

20 plátků

Składniki

Univerzální koření

250 gramů polévkové směsi, sušené
3 polévkové lžíce kurkumy
2 polévkové lžíce česneku granulovaného
80 gramů mořské soli hrubozrnné

Paštika

700 gramů vody
2 bobkové listy
2 kusy nového koření
500 gramů vepřového kolena bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
300 gramů hovězího masa, bez kosti na menší kousky
50 gramů celeru na kousky
50 gramů kořenové petržele na kousky
50 gramů mrkve na kousky
30 gramů cibule na čtvrtky
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
2 stroužky česneku
20 gramů koření univerzálního,

1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená
¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů rohlíku namočeného a dobře vymačkaného
2 vejce
1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 plátek

Białko 7.7 g

Kalorie 413.4 kJ / 98.8 kcal

Tłuszcz 6.2 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 3.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

To je nářez! 10 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Plněná rajčata s fetou

Pas d’évaluation

Klasický bratwurst

3h 30min

Oplatkové košíčky na zmrzlinu

Pas d’évaluation

Čokoládové pralinky s levandulovým květem

1h 40min

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2h 10min

Smoothie s kadeřávkem, mladou pšenicí a datlemi

5min

Vepřová terina s nádivkou z kachních prsou a jater

Pas d’évaluation

Antioxidační náboj s kokosovým mlékem

10min

Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

30min

Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami

22min

Amor polenta

1h 5min

Smoothie s červenou řepou

30min