Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marinované maso
- 1000 gramů hovězího masa, na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
- 500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
- 4 hřebíčky
- 60 gramů červené cibule
Dušené maso
- 100 gramů řapíkatého celeru, na kousky (3 cm)
- 100 gramů mrkve, na kostičky (2 cm)
- 100 gramů slaniny, na kostičky (0.5 cm)
- 50 gramů šalotky, na kousky
- 1 stroužek česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje
- 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 20 gramů másla
- 10 gramů hladké mouky
- 1500 gramů vody
- 1 polévková lžíce hrubé soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Polenta
- 400 gramů kukuřičné mouky, polenty
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 2722.8 kJ / 649.8 kcal
- Białko
- 46.5 g
- Węglowodany
- 70.8 g
- Tłuszcz
- 20 g
- Błonnik
- 4.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1 Std. 25 Min
Italské bylinkové máslo
5 min
Hedvábné brokolicové pyré
30 Min
Mrkvové pyré s olivovým olejem
35 Min
Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou
1h 5min
Salát Panzanella s mušlemi
Brak ocen
Mojo Amarillo
Brak ocen
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30 Min
Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka
1h 15min
Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží
9h 15min
Bramborové pyré s hráškem a mátou
45 menit
Bramborový guláš
1j 10 menit