Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

4.5 22 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

Tagliatelle

300 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
3 huevos
15 g de aceite de oliva

Salsa de queso y espárragos

200 g de cebolla
20 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte fibrosa, en trozos de 3 cm)
200 g de nata líquida
200 g de queso manchego semicurado (en trozos)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
15 - 20 g de queso parmesano rallado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21.3 g

Kalorie 2141.7 kJ / 512.4 kcal

Tłuszcz 29.7 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 40.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Todo pasta 20 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle con salsa de boletus

2h 30min

Farfalle con gorgonzola y pera

25min

Risotto con setas a la cerveza

40min

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5h 40min

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

30min

Farfalle a los cuatro quesos

25min

Soufflé de queso de cabra fresco

30min

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

2h 30min

Galets rellenos de boloñesa

3h

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1h

Risotto de parmesano y tomates secos

35min

Salsa de queso azul

10min