Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

Name: Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 150 g sera gruyère; 200 g wody; 40 g oliwy z oliwek; 15 g drożdży świeżych; 350 gram mąki pszennej; 1 łyżeczka soli; 150 g czarnych oliwek; 1 jajko

4.9 210 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 sztuk

Składniki

150 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
200 g wody
40 g oliwy z oliwek
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
350 gram mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczka soli
150 g czarnych oliwek bez pestek, przekrojonych na pół
1 jajko roztrzepane, do posmarowania