
Urządzenia i Akcesoria
Lamb Kebobs
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
6 portions
Składniki
-
raisins80 g
-
blanched almonds50 g
-
chilli powder (opcjonalnie)1 tsp
-
garlic cloves2
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
boneless lamb leg cubed (3 cm)500 g
-
unsalted butter soft15 g
-
nigella seeds1 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
hot paprika1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
asafoetida1 pinch
-
stale bread torn in pieces50 g
-
garam masala2 tsp
-
fine sea salt2 tsp
-
medium egg1
-
plain flour2 Tbsp
-
vegetable oil3 Tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
385 kcal /
1611 kJ
Białko
20 g
Tłuszcz
26 g
Węglowodany
20 g
Błonnik
2 g