Randen-Ricotta-Gnocchi

Randen-Ricotta-Gnocchi

2.4 25 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Gnocchi

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Brot vom Vortag
30 g
Wasser
700 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält und in Scheiben (1 cm)
500 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Randen, gekocht in Scheiben (1-2 cm)
200 g
Schafs-Ricotta in Stücken und abgetropft
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zimt, gemahlen
1 Prise

Sauce

Mehl
20 g
Butter
20 g
Milch
300 g
Gorgonzola
50 g
Salz
½ TL
Schnittlauch, frisch zerkleinert (1–2 mm) (optional)
2 - 3 Halme

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 29 g

Kalorie 2803 kJ / 670 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 96 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Herzhafte Focaccia mit Kichererbsen

3h

Bunte Gemüseplatte

45min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade

15min

Asia-Gemüse süss-sauer

25min

Käsemuffins mit Gemüse und Haselnüssen

45min

Quinoa-Taboulé mit Thon

40min

Chia- und Quinoa-Tortillas mit dreierlei Dips

1h 45min

Müeslibrötli

2h

Rüeblisalat mit Sesam-Crackern

1h

Zucchetti-Omelette

40min

Süsser Randen-Smoothie

15min

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

1h 30min