Randen-Ricotta-Gnocchi

Randen-Ricotta-Gnocchi

2.4 25 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Gnocchi

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Brot vom Vortag
30 g
Wasser
700 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält und in Scheiben (1 cm)
500 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Randen, gekocht in Scheiben (1-2 cm)
200 g
Schafs-Ricotta in Stücken und abgetropft
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zimt, gemahlen
1 Prise

Sauce

Mehl
20 g
Butter
20 g
Milch
300 g
Gorgonzola
50 g
Salz
½ TL
Schnittlauch, frisch zerkleinert (1–2 mm) (optional)
2 - 3 Halme

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 29 g

Kalorie 2803 kJ / 670 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 96 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pasta Auflauf mit Spinat

1 godz. 20 min

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

30 min

Tomaten-Champignon-Spaghetti

25 min

Pennette mit Safran und Crevetten

30 min

Asiatische Gemüsereispfanne

55 min

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30 min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20 min

Trenette mit Pesto

45 min

Spaghettini mit Knoblauch, Olivenöl und Cherry-Tomaten

25 min

Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette

30 min

Tomaten und Feta Pasta

50 min

Cacio e pepe

20 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie