Szukaj
Mexican Quinoa Salad

Mexican Quinoa Salad
4.8 505 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • quinoa
    180 g
  • olive oil
    45 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
  • water
    700 g
  • red pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
    1
  • orange pepper diced (1 cm) (approx. 100 g)
    1
  • tinned black beans (drained weight)
    420 g
  • tinned sweetcorn (drained weight)
    200 g
  • spring onions sliced (2 mm)
    4
  • avocado diced (1 cm)
    ½
  • cider vinegar
    30 g
  • honey
    20 g
  • lime juice
    30 g
  • fresh coriander leaves only, plus 6 sprigs for garnishing
    10 g
  • fresh jalapeño chilli halved, deseeded
    1
  • fresh red chilli halved, deseeded
    1
  • English mustard
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 374 kcal / 1571 kJ
Białko 13.8 g
Tłuszcz 12.5 g
Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super Salads 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Colourful Quinoa Salad

Colourful Quinoa Salad

5(68)

40 min

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

4.5(137)

40 min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.5(101)

1 godz. 15 min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

5(153)

45 min

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

4.5(84)

25 min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4(27)

50 min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.5(188)

45 min

Coconut and Spinach Dahl

Coconut and Spinach Dahl

5(1.2K)

50 min

Green Goddess Quinoa Salad

Green Goddess Quinoa Salad

4(83)

40 min

Smoky Couscous Salad

Smoky Couscous Salad

4.5(258)

20 min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

5(484)

30 min

Asian Chopped Salad

Asian Chopped Salad

5(322)

20 min