Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 36 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 2601 kJ / 628 kcal

Tłuszcz 56 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Potatoes 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Super Salads 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

35 min

Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce

35 min

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4 godz.

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

45 min

Asparagus with Romesco Sauce

30 min

Minced Raw Meat

35 min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 min

Potatoes with Yoghurt Sauce

40 min

Garlic Potatoes with Caraway

1 godz.

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 min

Dauphinoise Potatoes

50 min