Urządzenia i Akcesoria
Vol-au-vent con cruditès e gamberi
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz.
4 porzioni
Składniki
Pasta sfoglia
-
200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
latte q.b.
-
tuorlo leggermente sbattuto
-
farina tipo 00
Salsa
-
20 g di cipolline in salamoia
-
20 g di cetriolini sott'aceto
-
10 g di capperi sotto sale
-
10 grani di pepe rosa
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
-
150 g di maionese
-
10 g di senape
-
1 cucchiaio di Vodka
Gamberi
-
300 g di acqua
-
50 g di aceto
-
250 g di code di gambero fresche pulite
-
1 carota pelata
-
1 sedano rapa
-
2 zucchine
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
22.3 g
Kalorie
3832 kJ /
916 kcal
Tłuszcz
71.1 g
Węglowodany
46.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Elegante Natale
5 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Coppe di mascarpone al croccante
3 godz. 15 min
Flan al salmone affumicato
45 min
Charlotte al pandoro e spumante
4 godz. 50 min
Dessert ai frutti di bosco
10 min
Sformatini di gamberi e verdure
35 min
Stelle di mare
30 min
Insalata di pollo in vasetto con verdure
45 min
Gamberi in insalata esotica
30 min
Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore
1 godz. 30 min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1 godz. 20 min
Bicchiere di polenta con ragù
1 godz. 45 min
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3 godz. 30 min