Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

5.0 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di code di gambero
8 canocchie tagliate in 3 pezzi
200 g di passata di pomodoro
200 g di vino bianco secco
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di vongole fresche, spurgate
800 g di pesce misto per zuppa
farina tipo 00 q.b.
½ cucchiaino di sale
sale q.b.
4 fette di polenta (opcjonalnie) bianca, abbrustolita

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 54.6 g

Kalorie 1950 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Węglowodany 13.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calore nel piatto 73 Przepisy
Włochy

Giro d'Italia 21 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di pesce misto

40 min

Brodetto di Porto Recanati

55 min

Mariola calabrese

50 min

Brodetto ricco con crostoni

1 godz.

Zuppetta di crostacei

40 min

Minestra di vongole con maltagliati

1 godz. 30 min

Brodetto all'abruzzese

1 godz. 10 min

Brodetto di Fano

1 godz.

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 godz. 45 min

Zuppa di pesce alla napoletana

1 godz. 10 min

Brodetto romagnolo

50 min

Zuppa di pesce tradizionale

1 godz. 30 min