Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

5.0 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di code di gambero
8 canocchie tagliate in 3 pezzi
200 g di passata di pomodoro
200 g di vino bianco secco
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di vongole fresche, spurgate
800 g di pesce misto per zuppa
farina tipo 00 q.b.
½ cucchiaino di sale
sale q.b.
4 fette di polenta (opcjonalnie) bianca, abbrustolita

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 54.6 g

Kalorie 1950 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Węglowodany 13.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calore nel piatto 73 Przepisy
Włochy

Giro d'Italia 21 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tacchino in agrodolce

1 Std. 10 Min

Bevanda ananas e melone

10 Min

Decotto stimolante di mela, fragole e spezie

35 Min

Frullato "Sogno d'estate"

15 Min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1 Std. 50 Min

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1 Std. 40 Min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1 Std. 5 Min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1 Std. 15 Min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2 Std. 50 Min

Torta salata di pane

45 Min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1 Std. 5 Min

Brodetto di Fano

1 Std.