Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

5.0 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di code di gambero
8 canocchie tagliate in 3 pezzi
200 g di passata di pomodoro
200 g di vino bianco secco
100 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di vongole fresche, spurgate
800 g di pesce misto per zuppa
farina tipo 00 q.b.
½ cucchiaino di sale
sale q.b.
4 fette di polenta (opcjonalnie) bianca, abbrustolita

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 54.6 g

Kalorie 1950 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Węglowodany 13.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calore nel piatto 68 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 21 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cacciucco

Cacciucco

1 godz. 20 min

Calamarata, spigola e Pachino

Calamarata, spigola e Pachino

30 min

Brodetto all'abruzzese

Brodetto all'abruzzese

1 godz. 10 min

Zuppa di fagioli e cozze

Zuppa di fagioli e cozze

55 min

Brodetto di Fano

Brodetto di Fano

1 godz.

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

45 min

Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

50 min

Sopa de Ajoblanco

Sopa de Ajoblanco

10 min

Zuppa di pesce misto

Zuppa di pesce misto

40 min

Chawan mushi

Chawan mushi

35 min

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

1 godz. 30 min

Golden cucumber

Golden cucumber

10 min