Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

4.3 29 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 2 godz.
30 pezzi

Składniki

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Mousse alle lenticchie
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di lenticchie in scatola, scolate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero
  • 70 g di brodo vegetale
Mousse Gorgonzola e noci
  • 100 g di Gorgonzola a pezzi
  • 50 g di yogurt greco
  • 20 g di gherigli di noci
Mousse al salmone affumicato
  • 100 g di salmone affumicato a listarelle
  • ½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • 50 g di formaggio fresco spalmabile

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Kalorie 83 kcal / 347 kJ
Białko 3.4 g
Tłuszcz 5.7 g
Węglowodany 4.7 g
Błonnik 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...