Gedeckter Quittenkuchen

Gedeckter Quittenkuchen

4.3 15 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

20 Stücke

Składniki

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1000 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
500 g
Zucker
400 g
Salz
2 Prisen
Vanillezucker, selbst gemacht
2 EL
Eigelb (Kl. M)
6
Wasser eiskalt
100 g

Füllung

Quitten geschält, geviertelt, entkernt
1200 g
Zitronensaft
50 g
Zucker
100 g
Orange Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgespresst
1
Äpfel geschält, geviertelt, entkernt
500 g
Zimt
½ TL

Belag

Butter kalt, in Flöckchen
30 g
Zucker
50 g
Mandelstifte
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 7 g

Kalorie 2438 kJ / 582 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 75 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Apfel-Quitten-Blechkuchen

1 godz. 30 min

Quitten-Tarte

50 min

Biskuit-Rolle mit Nektarinen-Himbeer-Füllung

5 godz.

Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen

2 godz. 30 min

Quitten-Rotkohl

1 godz. 20 min

Zwetschgenkuchen

2 godz.

Birnen-Mürbeteig-Strudel

3 godz. 15 min

Quitten-Cranberry-Strudel

1 godz. 10 min

Vanille-Buchteln mit Mirabellen

2 godz.

Ingwer-Quitten-Streusel

1 godz. 5 min

Pflaumen-Birnen-Tarte

1 godz.

Obstkuchen mit Quark-Öl-Teig

50 min