Apfel-Keks-Charlotte

Apfel-Keks-Charlotte

2.5 4 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 6 godz. 30 min
10 Stücke

Składniki

Apfelmus
  • weiße Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Zucker
    80 g
  • Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
    15 g
  • Zitrone unbehandelt, davon 2 Streifen Schale dünn abgeschält (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst (40 g)
    1
  • Äpfel geschält, geviertelt, entkernt
    1100 g
Vanillecreme
  • weiße Gelatine
    5 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Eigelb
    4
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Salz
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    100 g
  • Milch
    100 g
Boden und Fertigstellung
  • Kekse Orangenkekse (z.B. Azora von Bahlsen)
    250 g
  • Butter weich, in Stücken
    75 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 5 g
Kalorie 1928 kJ / 460 kcal
Tłuszcz 25 g
Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...