Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6 21 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 Tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal flour
80 g
semolina, durum wheat
240 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat for stewing, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
tinned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 46 g

Kalorie 4263 kJ / 1018 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 111 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan Flavours 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sicilian Prawn Salad

40min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1h

Anchovy Breadcrumbs

5min

Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet

20min

Rooibos and Vanilla Martini

1h 30min

Seafood Salad with Pearl Barley

1h 35min

Tandoori Marinade

10min

Dairy-free Dauphinoise Potatoes

1h 10min

Potato, Tomato and Kofta Gratin with Pepper Sauce

1h 35min

Lime Fruit Dressing

10min

Sandwiches with Spinach Pesto

1h 55min

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3h