Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3.7 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

12 portions

Składniki

Syrup

sugar
300 g
water
100 g
lemon juice
1 tsp
blossom water
2 tsp

Pastry

butter plus extra for greasing
200 g
white bread crust removed and cut into small pieces
500 g

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed and cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Cheese filling

akkawi cheese desalted (see tip) and cut into cubes
250 g
mozzarella cut into cubes
250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.3 g

Kalorie 2506 kJ / 599 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kashta cream

Kashta cream

10 min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13 godz. 30 min

'Qamar el-din' juice

'Qamar el-din' juice

5 min

Umali

Umali

1 godz. 25 min

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4 godz.

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

1 godz. 50 min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 godz.

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2 godz. 45 min

Arabian ice cream

Arabian ice cream

10 godz. 25 min

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

15 min

Spiced rice pudding (meghli)

Spiced rice pudding (meghli)

50 min

Mouhallabieh (milk pudding)

Mouhallabieh (milk pudding)

4 godz. 30 min