Przejdź do głównej treści Szukaj
Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)
3.7 7 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz.
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Syrup
  • sugar
    300 g
  • water
    100 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • blossom water
    2 tsp
Pastry
  • butter plus extra for greasing
    200 g
  • white bread crust removed and cut into small pieces
    500 g
Kashta cream
  • milk
    1000 g
  • white bread crust removed and cut into pieces
    150 g
  • cornflour (starch)
    100 g
  • blossom water
    1 tbsp
  • rose water
    2 tbsp
Cheese filling
  • akkawi cheese desalted (see tip) and cut into cubes
    250 g
  • mozzarella cut into cubes
    250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.3 g
Kalorie 2506 kJ / 599 kcal
Tłuszcz 26.4 g
Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria
The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kashta cream

3.7(6)

10 Min

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1(8)

4 Std.

Semolina cake (namoura)

2.4(18)

1 Std. 50 Min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

3.6(12)

2 Std.

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

3.2(10)

2 Std. 45 Min

Arabian ice cream

4.4(11)

10 Std. 25 Min

Milk pudding (mouhallabieh)

4.6(31)

15 Min

Spiced rice pudding (meghli)

4.5(13)

50 Min

Cheese sambousek

4.3(11)

1 Std. 45 Min

Lentil puree (moujadarra)

3.6(17)

1 Std. 25 Min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

4.4(9)

2 Std. 30 Min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

4.7(31)

1 Std. 35 Min