Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3.7 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

12 portions

Składniki

Syrup

sugar
300 g
water
100 g
lemon juice
1 tsp
blossom water
2 tsp

Pastry

butter plus extra for greasing
200 g
white bread crust removed and cut into small pieces
500 g

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed and cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Cheese filling

akkawi cheese desalted (see tip) and cut into cubes
250 g
mozzarella cut into cubes
250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.3 g

Kalorie 2506 kJ / 599 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Spinach Fatayers

Spinach Fatayers

2 godz.

Kashta cream

Kashta cream

10 min

'Qamar el-din' juice

'Qamar el-din' juice

5 min

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

1 godz. 50 min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 godz.

Za'atar bread rolls

Za'atar bread rolls

2 godz.

Spinach turnovers (fatayer)

Spinach turnovers (fatayer)

1 godz. 25 min

Lentil puree (moujadarra)

Lentil puree (moujadarra)

1 godz. 25 min

Semolina pancakes (Beghrir)

Semolina pancakes (Beghrir)

1 godz.

Sfenj - Moroccan doughnuts

Sfenj - Moroccan doughnuts

2 godz. 45 min

Toum

Toum

15 min

Za'atar flat bread (mankouche)

Za'atar flat bread (mankouche)

1 godz. 35 min