Sweet cheese pastry (knafeh)

Sweet cheese pastry (knafeh)

3.7 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

12 portions

Składniki

Syrup

sugar
300 g
water
100 g
lemon juice
1 tsp
blossom water
2 tsp

Pastry

butter plus extra for greasing
200 g
white bread crust removed and cut into small pieces
500 g

Kashta cream

milk
1000 g
white bread crust removed and cut into pieces
150 g
cornflour (starch)
100 g
blossom water
1 tbsp
rose water
2 tbsp

Cheese filling

akkawi cheese desalted (see tip) and cut into cubes
250 g
mozzarella cut into cubes
250 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.3 g

Kalorie 2506 kJ / 599 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Węglowodany 76 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kashta cream

Kashta cream

10 dk

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13sa 30 dk

'Qamar el-din' juice

'Qamar el-din' juice

5 dk

Umali

Umali

1sa 25 dk

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

4sa

Semolina cake (namoura)

Semolina cake (namoura)

1sa 50 dk

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2sa

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2sa 45 dk

Arabian ice cream

Arabian ice cream

10sa 25 dk

Milk pudding (mouhallabieh)

Milk pudding (mouhallabieh)

15 dk

Spiced rice pudding (meghli)

Spiced rice pudding (meghli)

50 dk

Mouhallabieh (milk pudding)

Mouhallabieh (milk pudding)

4sa 30 dk