Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 9 godz. 35 min

14 pieces

Składniki

Crème Fraîche Cheesecake

cream cheese cubed, room temperature
425 g
sugar
225 g
eggs, large
2
egg yolks from large eggs
2
whole milk
30 g
crème fraîche
540 g

Lime Chantilly Cream

whipping cream
285 g
sugar
85 g
lime zest only, no white pith
½

Strawberry Sherbet

water
45 g
sugar
45 g
strawberries, frozen
450 g
Greek yoghurt
285 g

Assembly

strawberries fresh
450 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 399 kcal / 1669 kJ

Białko 5 g

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 35 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Sód 159 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Przepisów
Kanada

Możesz także polubić...

Portuguese Bread (Pão de água)

Portuguese Bread (Pão de água)

3h 45min

Brioche

Brioche

8h

Lemonade

Lemonade

5min

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

Sous-vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12h 45min

Gerbeaud Cakes

Gerbeaud Cakes

1h 20min

Red, White and Blueberry Ice Cream Cake

Red, White and Blueberry Ice Cream Cake

48h

Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds

Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds

2h

Florida Cuban Rolls

Florida Cuban Rolls

3h

Brioche

Brioche

8h

Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta

9h 25min

Caramel Macchiato

Caramel Macchiato

15min

Thin Crust Pizza Dough

Thin Crust Pizza Dough

2h 30min