Floating islands

Floating islands

4.9 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Vanilla sauce (crème anglaise)

milk
450 g
egg yolks
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opcjonalnie) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opcjonalnie) chopped
25 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 887 kJ / 212 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mediterranean Cuisine 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Floating islands

1 h

Mini rum baba bundts

2 h

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4 h 45 min

Corn Pudding - Pastelera de Choclo

1 h

Garlic soup

40 min

Gerbeaud Cakes (Metric)

1 h 20 min

Champagne crème brûlée

2 h 25 min

Veal fillet with mirabelle plums

1 h 50 min

Panna cotta

6 h 15 min

Floating Islands

40 min

Chocolate Babka

3 h

Peas and jamon

40 min