Urządzenia i Akcesoria
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Składniki
Peri peri spice mix
-
sea salt1 tbsp
-
cinnamon quill½
-
cardamom pod15
-
ground ginger2 tsp
-
paprika2 tbsp
-
ground cayenne pepper2 tbsp
-
dried chilli flakes (optional - see Tips)1 tbsp
-
garlic powder2 tbsp
-
dried oregano2 tbsp
Sweet potato fries
-
oil1 tbsp
-
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)2 - 3
Coriander yoghurt sauce
-
fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only40 g
-
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only10 g
-
lime zested, no white pith and juiced1
-
Greek-style natural yoghurt170 g
-
honey2 tsp
-
salt¼ tsp
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
412.2 mg
Białko
7.1 g
Kalorie
945.3 kJ /
225 kcal
Tłuszcz
5.9 g
Błonnik
7.3 g
Tłuszcz nasycony
0.8 g
Węglowodany
32.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Quinoa salad with mango salsa
1h
Chicken and warm potato salad
55min
Chorizo and prawns a la Sidra
25min
Spiced coriander prawns
25min
Grilled eggplant with lime and ginger dressing
30min
Spicy eggs with tomato sauce
30min
Spring greens with grapefruit
30min
Chilli chutney quesadillas
1h
Fattoush with grilled haloumi
5h
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5h 15min
Pink scramble
15min
Avo and egg spread
35min