Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.7 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porciones

Składniki

Gremolata

2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
1 diente de ajo
10 ramitas de perejil solo las hojas
1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pizcas de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 echalot (30 g)
40 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 29.2 g

Kalorie 1353 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 4.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

LOS SABORES DE ITALIA 57 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Cerdo asado con vegetales - minestrone

Brak ocen

Manchamanteles

1 godz.

Frittata al vapor con chícharos y salmón ahumado

45 min

Estofado de res

4 godz.

Sopa cremosa de pollo con verduras

40 min

Boeuf burguignon

1 godz. 10 min

Caldereta de Sardinas

1 godz. 15 min

Crema de hongos con tocino

25 min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4 godz.

Tallarines fresco con hongos porcini

1 godz.

Estofado de pollo con camote

30 min

Pescado a la Veracruzana

30 min