
Urządzenia i Akcesoria
Crunchy turtles
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 25 min
10 portions
Składniki
Dough
-
white chocolate broken into pieces150 g
-
unsalted butter30 g
-
water60 g
-
full cream milk130 g
-
baker's flour plus extra for dusting300 g
-
white sugar100 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
matcha powder (see Tip - optional)1 tsp
-
salt2 pinches
-
natural vanilla extract1 tsp
-
egg1
-
oil for greasing
-
currants2
Crunchy shell
-
dried instant yeast1 tsp
-
water40 g
-
raw sugar plus extra for sprinkling2 tsp
-
grapeseed oil1 tsp
-
sea salt¼ tsp
-
rice flour30 g
-
cocoa powder1 tbsp
Wartości odżywcze na 1 portions
Kalorie
296.1 kcal /
1243.8 kJ
Białko
6.2 g
Tłuszcz
10.5 g
Węglowodany
44.6 g
Błonnik
1.7 g
Tłuszcz nasycony
5.5 g
Sód
113.1 mg