Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

900 g

Składniki

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 900 g

Sód 2566.7 mg

Białko 24.1 g

Kalorie 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Tłuszcz 252.2 g

Błonnik 20.2 g

Tłuszcz nasycony 155.5 g

Węglowodany 317.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Pastry 21 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Nam Jim

10 min

DIY chocolate truffles

3 godz. 40 min

Chocolate and anise fruit bark

2 godz. 20 min

Orange Campari marmalade

1 godz. 35 min

Magic chocolate sauce

10 min

Chilli and garlic prawns

1 godz. 10 min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 min

Strawberry champagne cake

3 godz. 10 min

Gin and tonic sorbet with cucumber

12 godz.

Peanut butter gelato (Gelato Messina)

28 godz.

Samosa with fresh tomato chutney

2 godz.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 min