Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

900 g

Składniki

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 900 g

Sód 2566.7 mg

Białko 24.1 g

Kalorie 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Tłuszcz 252.2 g

Błonnik 20.2 g

Tłuszcz nasycony 155.5 g

Węglowodany 317.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Pastry 21 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

192 godz. 20 min

Gluten free plain flour

Gluten free plain flour

5 min

Gluten free self-raising flour

Gluten free self-raising flour

10 min

Gluten free flour mix

Gluten free flour mix

10 min

Gluten free shortcrust pastry

Gluten free shortcrust pastry

1 godz. 40 min

Gluten free hot cross buns

Gluten free hot cross buns

3 godz. 25 min

Gluten free scones

Gluten free scones

30 min

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

1 godz. 20 min

Gluten free pita bread

Gluten free pita bread

1 godz. 15 min

Gluten free ANZAC biscuits

Gluten free ANZAC biscuits

45 min

Almond shortcrust pastry

Almond shortcrust pastry

35 min

Chia and pepita gluten free loaf

Chia and pepita gluten free loaf

1 godz. 25 min