Mattonelle con crema di ricotta

Mattonelle con crema di ricotta

4.2 11 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 8 godz. 50 min

15 porzioni

Składniki

Pasta

300 g di farina tipo 00 + q.b.
180 g di burro congelato, a pezzi
100 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema di ricotta

100 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di ricotta vaccina fresca, scolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di gocce di cioccolato fondente (vedere varianti)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 5.5 g

Kalorie 1502 kJ / 359 kcal

Tłuszcz 26.3 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 26.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domenica in famiglia 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tiramisù crema di ricotta e mango

1 Std. 30 Min

Coppa al cioccolato e panna montata

4 Std. 20 Min

Cheesecake all'uva fragola

10 Std.

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

1 Std. 5 Min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20 Min

Crema di ricotta e pistacchi

15 Min

Cheesecake al cannolo siciliano

8 Std. 55 Min

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

55 Min

Cannolo siciliano scomposto

30 Min

Torta ricotta e pistacchio

8 Std.

Cannolo scomposto

3 Std.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min