
Urządzenia i Akcesoria
Patate Dauphine
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
30 pezzi
Składniki
Pasta choux
-
di acqua150 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale5 g
-
di farina tipo 00120 g
-
uova3
Patate in purea
-
di acqua400 g
-
di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)500 g
-
di sale5 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
olio per frittura
-
sale a piacere
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
98 kcal /
410 kJ
Białko
1.5 g
Tłuszcz
7.8 g
Węglowodany
5.7 g
Błonnik
0.3 g