Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

4.6 125 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Flammkuchenteig

Buttermilch
250 g
Zucker
1 Prise
frische Hefe
15 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 ½ EL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
375 g
Salz
1 ½ TL

Apfel-Kräuter-Häckerle

Äpfel in Stücken
200 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Schnittlauch in Röllchen
1 EL
Olivenöl
20 g
Zitronensaft
2 EL
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
3 Prisen
rote Zwiebeln in dünnen Streifen
200 g
Speckwürfel
100 g
Hokkaido-Kürbis entkernt, in dünnen Scheiben
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 19 g

Kalorie 3325 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Tarte Tatin mit Tomaten

1 godz. 40 min

Mini-Gemüse-Quiches

1 godz. 30 min

Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

1 godz. 20 min

Provenzalische Tarte

1 godz. 15 min

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

1 godz. 50 min

Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

1 godz.

Spargel-Möhren-Quiche

1 godz. 10 min

Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout

1 godz. 45 min

Rosmarin-Parmesan-Waffeln

30 min

Pizza mit Ratatouille

3 godz.

Paprika-Ricotta-Quiche

2 godz.

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen

2 godz.