Przejdź do głównej treści Szukaj
Pulled pork with steamed buns

Pulled pork with steamed buns
4.3 25 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Steamed buns
  • oil for greasing
  • water
    300 g
  • dried instant yeast
    3 tsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • plain flour
    500 g
  • fine salt
    2 tsp
Pulled pork
  • pork shoulder, boneless
    1000 - 1200 g
  • garlic cloves
    3
  • red onion (approx.1 onion), cut into halves
    120 g
  • carrot (approx. 1 carrot), cut into quarters
    110 g
  • celery stalks (approx. 2 stalks), cut into quarters
    80 g
  • fennel bulb (approx. 1/2 bulb), trimmed and thinly sliced
    80 g
  • tart apples (e.g. Granny Smith), core removed and cut into eighths
    2
  • olive oil
    40 g
  • ground smoked paprika
    2 tsp
    2 tsp ground sweet paprika
  • mustard
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • brown sugar
    1 tbsp
  • vinegar
    80 g
  • molasses
    50 g
    50 g golden syrup
  • chicken stock paste, homemade
    1 tbsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l)
  • tomato purée
    1 tbsp
  • milk for brushing
    1 - 2 tbsp
  • salad leaves to taste, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48.9 g
Kalorie 3745 kJ / 891 kcal
Tłuszcz 40.7 g
Błonnik 7 g
Węglowodany 80.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma cooking 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Grilled potato salad with pangrattato

Grilled potato salad with pangrattato

4.9(55)

40 min

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

4.4(15)

3 godz. 50 min

Paris Brest

Paris Brest

4.3(24)

6 godz. 40 min

Queso Fundido with Chorizo

Queso Fundido with Chorizo

4.4(35)

45 min

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

4.2(65)

6 godz. 35 min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(126)

3 godz.

Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0(2)

40 min

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0(2)

1 godz.

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3(26)

35 min

Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

4.1(45)

25 min

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2(48)

2 godz. 45 min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

4.1(86)

2 godz. 30 min