![Lamb Kibbeh Lamb Kibbeh](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/47E33F27-36B1-4B40-90F6-C7607151DAC0/Derivates/8CA9B247-EA35-48F9-A0BC-AAFFD0F7BA2B.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kibbeh
- 100 g brown onion, cut into halves
- 600 g lamb mince
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground fennel seeds
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 - 2 tsp sea salt flakes, to taste
- ½ tsp fresh ground black pepper, to taste
- 1 tsp dried chilli flakes (optional)
- 160 g fine burghul
- 80 g water
Filling
- 70 g cheddar cheese, cut into pieces (2 cm)
- 3 sprigs fresh mint, leaves only
- 30 g brown onion
- 20 g olive oil
- 50 g walnuts, cut into pieces
Green tahini
- 1 garlic clove
- 1 lemon, juice and zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith
- 8 sprigs fresh mint, leaves only (approx. 20 g)
- 120 g tahini
- sea salt flakes, to taste
- fresh ground black pepper, to taste
- 80 g water
Assembly
- vegetable oil, for frying
- Wartości odżywcze
- na 1 portions
- Kalorie
- 588 kJ / 140 kcal
- Białko
- 7.7 g
- Węglowodany
- 4.4 g
- Tłuszcz
- 9.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 2 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Sód
- 248.4 mg
Alternatywne przepisy
Pistachio cake
1h 10min
Samke harra
35min
Coconut rice with Asian inspired pork and eggs
40min
Yoghurt and jalapeño dressing
10min
Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)
1h 10min
Raw kibbeh
15min
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
1klst 35 min
Duck and cherry salad
45min
Thai chicken wraps
40min
Lamb kleftiko
4 Std.
Tarator (tahini dip)
5 min
Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas
4 Std.