Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 rating
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 porties

Składniki

  • meel
    30 g
  • rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
    700 g
  • ui in stukken (3 cm)
    140 g
  • selder in stukken (3 cm)
    100 g
  • teentje knoflook
    ½
  • gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
    50 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • boter
    40 g
  • droge witte wijn
    100 g
  • tomatenpuree
    30 g
  • wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
    200 g
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
    1 takje
  • vleesbouillon huisgemaakt
    300 g
    1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
  • zout
    1 afgestreken tl
  • aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
    400 g

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 30.4 g
Kalorie 1259 kJ / 301 kcal
Tłuszcz 11 g
Błonnik 3.3 g
Węglowodany 20.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...