Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.5 22 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 2086.3 mg

Białko 25.8 g

Kalorie 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Tłuszcz 19.6 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 27.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Prosciutto and basil egg cups

40 min

Green smoothie bowl

20 min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 min

Earl Grey and whisky glaze

1 godz.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2 godz. 30 min

Spicy pineapple vinaigrette

5 min

Rainbow bowl

1 godz. 20 min

Lemon pepper seasoning

1 godz. 35 min

Mimosa float

6 godz. 10 min

Cherry margarita

25 min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25 min

Chai tea powder

10 min