Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.6 21 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 2086.3 mg

Białko 25.8 g

Kalorie 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Tłuszcz 19.6 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 27.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb and feta meatballs

Lamb and feta meatballs

30 min

Tinga de pollo (shredded chicken)

Tinga de pollo (shredded chicken)

35 min

Keftethes (Greek meatballs)

Keftethes (Greek meatballs)

40 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 min

Jalapeño chicken lettuce wraps

Jalapeño chicken lettuce wraps

30 min

Pork san choy bau

Pork san choy bau

25 min

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

10 min

Samke harra

Samke harra

35 min

Chicken picadillo cups

Chicken picadillo cups

40 min

Adobo beef

Adobo beef

1 godz. 10 min

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

2 godz. 5 min

Slow cooked Mexican beef

Slow cooked Mexican beef

1 godz. 30 min