Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.5 22 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 2086.3 mg

Białko 25.8 g

Kalorie 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Tłuszcz 19.6 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 27.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2h 30min

Mole verde with chicken

1h

Chai tea powder

10min

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min

Green smoothie bowl

20min

Seafood panzanella

1h

Mimosa float

6h 10min

Cherry margarita

25min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25min

Rainbow bowl

1h 20min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1h 15min