Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 60 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (opcjonalnie) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (opcjonalnie) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 38.49 g

Kalorie 2355 kJ / 563 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 0.67 g

Węglowodany 3.21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendario 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2 Std. 50 Min

Riñones al jerez

1 Std.

Callos a la madrileña

1 Std. 50 Min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 Std.

Callos a la asturiana en cocción lenta

18 Std. 30 Min

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Callos con garbanzos

45 Min

Arroz con conejo

1 Std. 15 Min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17 Std.

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 Std. 10 Min

Conejo con mojo picón

20 Min

Conejo al ajillo con setas

40 Min