![Manzo al tamarindo con riso Manzo al tamarindo con riso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C1586689-7E02-4ABC-993A-6CDC92AAC5A6/Derivates/a05d7ab1-1e6d-42ea-aba3-2b7bfa7c1de1.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g di riso glutinoso
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 2 bacche di anice stellato
- 50 g di citronella fresca a pezzi (1 cm)
- 70 g di scalogno a pezzi
- 2 spicchi di aglio
-
15
g di radice di galagal fresca, (zenzero thailandese), sminuzzata finemente
lub 15 g di radice fresca di zenzero, pelata e sminuzzata finemente - 1 peperoncino rosso piccolo, privato dei semi
- 20 g di olio di arachidi
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 70 g di sciroppo di tamarindo
-
30
g di zucchero di palma
lub 30 g di zucchero di canna - 400 g di bevanda a base di cocco
- 1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- ½ cucchiaino di sale
- 600 g di carne di manzo (sottospalla) a striscioline (1x2 cm)
- 100 g di pannocchie di mais baby in quarti
- 100 g di peperoni rossi a cubetti (1 cm)
- 50 g di sedano thailandese a pezzi (1 cm)
- 50 g di anacardi non salati
- 10 foglie di coriandolo fresco, lavate e asciugate
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2363 kJ / 566 kcal
- Białko
- 28 g
- Węglowodany
- 59 g
- Tłuszcz
- 23 g
- Błonnik
- 3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ketchup
Brak ocen
Smoothie Bowl melograno e mirtilli
20min
Tabulè speziato
2 Std. 10 Min
Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso
1h 5min
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
18h 25 min
Pollo alla pechinese
55 min
Porridge ai 5 semi, cannella e cardamomo
35min
Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli
5h 50min
Smoothie tropicale alle fragole
15 Min
Tiramisù Vegan
3h 20min
Barrette ai semi misti e cacao
45 min
Gazpacho mango e avocado
10 min