Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.4 325 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

2 portions

Składniki

100 g d'oignon
1 gousse d'ail
10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
10 g de farine de blé
150 g de carottes émincées en rondelles
300 g de vin rouge corsé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 79 g

Kalorie 3082 kJ / 735 kcal

Tłuszcz 28.5 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plats pour deux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h 15min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1h

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Osso-buco

Osso-buco

1h 20min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2h 30min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1h

Bœuf carottes

Bœuf carottes

2h

Cuisse de dinde à la moutarde

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1h

Bœuf carotte

Bœuf carotte

1h 35min

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1h 35min

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1h 10min