![Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/105f2745-8728-43d0-a050-f704b3ca3b0c/Derivates/894d14ae-a767-431e-b33a-64b4870c6b05.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tomato and Herb Sauce
- ½ lemon, thin peel only, no pith
- 6 sprigs fresh flat leaf parsley, leaves only
- 3 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to garnish
- 15 fresh chives, cut into thirds, plus extra to garnish
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 garlic clove
- 2 ½ oz red onion, quartered
- 2 oz sun-dried tomatoes, drained of oil
- 1 oz freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- 2 tsp brown sugar
- 2 tsp balsamic vinegar
- 3 ½ oz unsalted butter, in pieces (½ in.-1 in.)
- 2 oz pitted Kalamata olives, sliced
- 1 tbsp capers
- 1 can diced tomatoes (approx. 14.5 oz)
Seafood
- 32 oz fresh black mussels, scrubbed and debearded (see Tip)
- 24 oz small littleneck clams, cleaned (see Tip)
- 12 oz cherry tomatoes, cut into halves
- 1 oz toasted pine nuts, to garnish
- crusty bread, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2822.7 kJ / 674.6 kcal
- Białko
- 57.6 g
- Węglowodany
- 36.8 g
- Tłuszcz
- 34.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.6 g
- Błonnik
- 5.4 g
- Sód
- 1959.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mussels in Spicy Tomato Sauce
45 Min
Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)
55 Min
Chicken with Spiced Tangerine Sauce
1 Std. 25 Min
Flourless Chocolate Coffin Cake
1 Std. 5 Min
Cioppino
55 Min
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
40 Min
Shrimp Scampi
40 Min
Shrimp in Garlic Sauce
25 Min
Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous
1 godz. 10 min
Black Rice Risotto with Mixed Seafood
50 min
New England Clam Chowder
45 Min
Pork and Mushroom Wraps
30 Min