Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

3.9 100 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 raciones

Składniki

140 g de queso parmesano
550 g de agua
500 g de zanahoria en rodajas
600 g de calabacín con piel, en dados de aprox. 1 cm
2 cucharaditas de sal
1 huevo
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
300 g de harina de fuerza (y aprox. 50 g más para trabajar la masa)
1 chalota (30-40 g)
30 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 16.98 g

Kalorie 1724 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 16.06 g

Błonnik 5.31 g

Węglowodany 49.96 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Especial calabacín 9 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1u. 30min

Chutney de pera y jengibre

1u.

Quiche de verduras sin huevo

2u. 30min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1u.

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1u. 10min

Panecillos de semillas sin harina

45min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4u. 5min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1u. 15min

Crackers integrales al romero

2u.

Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)

1u. 20min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4u. 30min