A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en février : du lapin à la moutarde, un gratin de salsifis et pour le dessert, osez le naked-cake ananas, mangue et grenade !
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1 godz. 30 min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 min
Croziflette
1 godz. 25 min
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1 godz. 30 min
Crumble pomme-kiwi
45 min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 min
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2 godz. 45 min
Naked cake ananas-mangue-grenade
1 godz. 10 min
Potée végétarienne
1 godz.
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 min
