Ricca di ingredienti tradizionali, saporita e sostanziosa riscopriamo, grazie a queste 10 ricette, i sapori della cucina montanara, ideale per un pranzo o una cena in famiglia durante i primi freddi.
Crema di spinaci e Asiago
45 min
Spatzle agli spinaci
1 godz.
Orzotto ai funghi porcini
30 min
Minestra di farro e ceci
1 godz. 10 min
Polenta con funghi e salsiccia
1 godz. 30 min
Torta salata di bietole
1 godz.
Strudel di broccoletti
1 godz. 40 min
Torta di patate e mais
1 godz. 50 min
Crema di Cogne
15 min
Torta Donizetti
1 godz.
