Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 60 g løg; 1 fed hvidløg; 15 g olivenolie; 150 g tomat, moden; 50 g rød peberfrugt; ½ spsk blandede urter, tørrede; ½ tsk salt; 1 knivspids sort peber, friskkværnet; 150 g aubergine; 100 g courgette

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

2 portioner

Składniki

løg skåret i halve
60 g
fed hvidløg
1
olivenolie
15 g
tomat, moden skåret i mindre stykker (2-3 cm)
150 g
rød peberfrugt skåret i mindre stykker (2-3 cm)
50 g
blandede urter, tørrede (fx timian, rosmarin, merian, basilikum, persille)
½ spsk
salt
½ tsk
sort peber, friskkværnet
1 knivspids
aubergine skåret i mindre stykker (2-3 cm)
150 g
courgette skåret i mindre stykker (2-3 cm)
100 g