Zupa jarzynowa i danie na Varomie

Name: Zupa jarzynowa i danie na Varomie
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 70 g oliwy z oliwek; 4 - 5 ząbki czosnku; 3 filety z piersi kurczaka; 2 - 3 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 90 - 110 g cebuli; 1 ½ pomidora; 180 g czerwonej papryki; 180 g różyczek brokułu; 1000 g wody; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 120 g makaronu, suchego; 300 g warzyw, mieszanych; 3 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu

4.6 52 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 porcji

Składniki

70 g oliwy z oliwek
4 - 5 ząbki czosnku
3 filety z piersi kurczaka pojedyncze (600-800 g), bez skóry, pokrojone na kawałki (ok. 2 x 2 x 1 cm)
2 - 3 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
90 - 110 g cebuli przekrojonej na pół
1 ½ pomidora (ok. 250 g), przekrojonego na pół

3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
180 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
180 g różyczek brokułu
1000 g wody
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
1 ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
120 g makaronu, suchego (kokardki, muszelki, orzo lub zacierki), o długim czasie gotowania (min. 12 min, patrz wskazówka)
300 g warzyw, mieszanych świeżych (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na kawałki

300 g warzyw, mieszanych, świeżych, szybko gotujących się (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na kawałki
3 łyżki kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu

3 łyżki kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu