Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3.7 41 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

24 portions

Składniki

Base

unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
130 g
white sugar
30 g
eggs
2
self-raising flour plus extra for dusting
200 g

Filling and meringue topping

lemon zest only, no white pith
1
white sugar
350 g
quark or fresh ricotta cheese, well-drained
1000 g
eggs separated
5
cornflour
80 g
full cream milk
650 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
grapeseed oil
120 g
sea salt
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 143.6 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 1122.2 kJ / 267.2 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 27.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Polish cuisine: Desserts 6 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Baked cheesecake

Baked cheesecake

2hod. 55min.

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3hod.

Lemon cake

Lemon cake

2hod.

Potato cakes

Potato cakes

45min.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min.

Buttercream icing

Buttercream icing

10min.

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

Dumplings with chocolate centres and cherry sauce

1hod. 30min.

Chicken broth with bread dumplings

Chicken broth with bread dumplings

1hod. 5min.

Basic vanilla cake

Basic vanilla cake

55min.

L&P cheesecake

L&P cheesecake

4hod.

Chocolate self-saucing pudding

Chocolate self-saucing pudding

50min.

Caribbean stew and steamed rice cups

Caribbean stew and steamed rice cups

9hod. 15min.