Budin de pan brioche con pera y crumble de nuez

Budin de pan brioche con pera y crumble de nuez

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz.
8 porción

Składniki

Láminas de pera
  • ½ cdita mantequilla sin sal para engrasar
  • 350 g de pera (pelada y sin semillas) en mitades a lo largo
Salsa de caramelo
  • 150 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 30 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
Pudin de pera con crumble de nuez
  • 150 g de nuez de castilla, en mitades
  • 200 g de pan brioche en rebanadas
  • 100 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 130 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 6 de huevo
  • 200 g de leche
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 30 g fécula de maíz sabor vainila
  • 120 g de queso ricotta

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 194.8 mg
Białko 12.9 g
Kalorie 2596 kJ / 620 kcal
Tłuszcz 38.9 g
Błonnik 3.4 g
Tłuszcz nasycony 16.4 g
Węglowodany 59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie