Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

20 pieza

Składniki

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 6 g

Kalorie 1142 kJ / 273 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chocolate 62 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Calzone margarita con huevo

2h 50min

Barritas de semillas de girasol

1h 15min

Pan de ajo

1h 15min

Delicias de coco

1h 30min

Brazo gitano de café

2h 30min

Brownies de chocolate blanco y almendras

40min

Galletas de anís

50min

Vasitos de chocolate rellenos

1h 40min

Crema de mantequilla y cocoa

5min

Almíbar de chocolate

40min

Sirope de cocoa

20min

Masa madre (levadura natural)

120h