Chaczapuri megruli

Name: Chaczapuri megruli
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 sztuka
Ingredients: 1 kulka sera mozzarella; 130 g sera feta; 75 g ciepłej wody; 10 g drożdży świeżych; 50 g jogurtu naturalnego; 200 g mąki pszennej; ½ łyżeczki cukru; ½ łyżeczki soli; 15 g oliwy z oliwek; żółtko

4.8 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz.

1 sztuka

Składniki

1 kulka sera mozzarella (125 g), odsączona z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojona na kawałki
130 g sera feta pokrojonego na kawałki
75 g ciepłej wody plus 2 łyżki do posmarowania
10 g drożdży świeżych pokruszonych

¾ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
50 g jogurtu naturalnego
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki soli
15 g oliwy z oliwek plus 1 łyżka do posmarowania
żółtko od posmarowania